Valorado como un superalimento desde tiempos ancestrales por sus extraordinarios atributos nutricionales, el zapallo loche constituye un cultivo oriundo y emblemático de la costa norte peruana y protagonista estelar de su gastronomía, especialmente de la región Lambayeque. ¿Qué es el zapallo loche peruano? El zapallo loche constituye un cultivo oriundo y emblemático de la costa […]
Dried cranberries are a delicious fruit that has gained too much strength lately thanks to its great flavor and the fact that it combines very well with everything, in addition to the fact that you can consume them at any time of the day and they are so practical that you can take them wherever […]
Andean cereals and cocoa help fight anemia. Quinoa, sacha inchi and maca, among others. Andean foods, typical of our country, such as quinoa and maca can help reduce anemia rates, thanks to their high nutrient content. This was pointed out by María Dongo, nutritionist in natural medicine, who also mentioned cocoa as one of the […]
Cereales andinos y cacao ayudan a combatir la anemia. Quinua, sacha inchi y maca, entre otros. Los alimentos andinos, propios de nuestro país, como la quinua y la maca pueden ayudar a disminuir los índices de anemia, gracias a su alto contenido de nutrientes. Así lo señaló María Dongo, nutricionista en medicina natural, quien también […]
Los arándanos deshidratados son un fruto delicioso que últimamente ha adquirido demasiada fuerza gracias a su gran sabor y el hecho de que combina muy bien con todo, además de que los puedes consumir en cualquier momento del día y son tan prácticos que los puedes llevar a donde vayas, el súper snack saludable. Pero, […]
¿Qué sabes de la Maca? Te sorprenderá conocer sus usos, tanto que querrás incorporarla a tu botiquín, eso sí, esta planta se ha utilizado tanto en la cocina como en la medicina. Puedes llamarlo como quieras: Lepidium meyenii, su nombre científico, ginseng peruano o maca. Lo cierto es que esta planta, de la misma familia […]
Every day we hear about this substance, but few know what foods contain vitamin D and what it is good for your health. It helps to fix calcium in the body and the lack of it causes the bones to weaken. Its intake can prevent rickets, osteomalacia and osteoporosis. It also protects your heart, blood […]
El Zapallo es un cultivo indígena e icónico de la costa norte del Perú y un alimento básico en su cocina, especialmente en la región de Lambayeque, donde se ha destacado como un superalimento desde la antigüedad debido a sus especiales propiedades nutricionales. En la costa norte del Perú se incluyó el calabacín, que fue […]
Varios estudios respaldan que beber chocolate puede mejorar el estado de ánimo de manera muy efectiva porque estimula la actividad neuronal en áreas del cerebro asociadas con el placer y la recompensa. Esto se debe a que contiene aceites grasos como el ácido palmítico y el ácido esteárico, donde se añade que, “además de ser […]
Por su gran cantidad de antioxidantes, el aguaymanto, una fruta 100% peruana, ayuda a minimizar el envejecimiento celular, pero también ayuda a combatir la hipertensión arterial, el estrés, la ansiedad y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo que se recomienda su consumo en personas con diabetes, afirmó la directora de Medicina […]
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