¿Porqué consumir Maca, Quinua y Cacao?

Los alimentos andinos, propios de nuestro país, como la quinua y la maca pueden ayudar a disminuir los índices de anemia, gracias a su alto contenido de nutrientes. Así lo señaló María Dongo, nutricionista en medicina natural, quien también mencionó el cacao como uno de los productos que ayudan al propósito de reducir ese mal que afecta el desarrollo psicomotor y cognitivo en la primera infancia y que se reflejará en un bajo rendimiento escolar, “En los sectores más bajos la incidencia de la anemia se puede atribuir a la falta de alimentos ricos en hierro, pero en los más altos puede ser por falta de información y malos hábitos, como el consumo de comida chatarra”, explicó la especialista, quien es gerente general de Fitosana PerPara combatir este problema de salud se debe consumir alimentos ricos en proteína, hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B como carnes, huevos, pescados y espinacas.Esos nutrientes estimulan la producción de glóbulos rojos en la sangre que se encuentran bajos cuando se tiene anemia.