Proteins, everything I need to know…
Proteins are made up of many building blocks called amino acids. Our bodies need the protein we eat to provide amino acids for the growth and maintenance of our cells and tissues. Protein intake must change throughout our lives. Plant and animal proteins vary in quality and digestibility, but this is generally not a problem for most people […]
What are supplements? Why should I consume them?
The body needs nutritional elements for it to function properly, when there is a shortage of these in the body, nutritional supplements are needed as a solution. These consist of food additives, milk formulas or commercial powders that increase the caloric intake of the intake. Types of Nutritional Supplements: A. Complete enteral diets They are […]
Aguaymanto, because you should consume it…
Due to its high concentration of antioxidants and other nutrients, cape gooseberries are considered a true superfood and are becoming increasingly important in a balanced diet to optimize the normal functioning of the body and, above all, the successful fight of the immune system against diseases. . The aguaymanto is native to the Peruvian Andes […]
Superfoods, everything you should know..
Superfood is a combination of the prefix “super” and the noun “food”, and any word with the suffix “super” refers to something exaggerated, such as a hero’s superpower. The same goes for superfoods, foods that contribute more to their natural properties than other foods. Superfoods are those that: are high in fiber, vitamins and minerals. […]
4 Razones para consumir Cacao
El cacao es un producto alimenticio rico en minerales, vitaminas y fibra. Al consumirlo en forma de semillas, polvo o chocolate normal, obtendremos muchos beneficios para la salud y además disfrutaremos de su delicioso sabor. Este se obtiene de las vainas del árbol del cacao, que se cosecha de flores que se asemejan a las […]
4 Razones para consumir Arándanos
Los arándanos son uno de los alimentos más saludables con los niveles más altos de vitaminas y antioxidantes, por lo que se considera una «superfruta». Es una fruta que se puede combinar fácilmente con otros ingredientes, no solo en postres y meriendas, sino también en primeros y segundos platos, lo que nos permite enriquecer nuestros […]
Conoce todo sobre la Maca!
Lepidium meyenii Walp. (Brassicaceae), conocida como Maca, es un hipocótilo peruano que crece exclusivamente entre 4000 y 4500 m de altitud en los Andes peruanos centrales, particularmente en la meseta de Junín y se utiliza tradicionalmente para aumentar la fertilidad en hombres y mujeres. De hecho, el padre Bern Abe Cobo, cronista de la conquista […]
Descubre este Superalimento Peruano, Zapallo Loche y sus Beneficios
Valorado como un superalimento desde tiempos ancestrales por sus extraordinarios atributos nutricionales, el zapallo loche constituye un cultivo oriundo y emblemático de la costa norte peruana y protagonista estelar de su gastronomía, especialmente de la región Lambayeque. ¿Qué es el zapallo loche peruano? El zapallo loche constituye un cultivo oriundo y emblemático de la costa […]
8 reasons to eat Dried Cranberry
Dried cranberries are a delicious fruit that has gained too much strength lately thanks to its great flavor and the fact that it combines very well with everything, in addition to the fact that you can consume them at any time of the day and they are so practical that you can take them wherever […]
¿Porqué consumir Maca, Quinua y Cacao?
Cereales andinos y cacao ayudan a combatir la anemia. Quinua, sacha inchi y maca, entre otros. Los alimentos andinos, propios de nuestro país, como la quinua y la maca pueden ayudar a disminuir los índices de anemia, gracias a su alto contenido de nutrientes. Así lo señaló María Dongo, nutricionista en medicina natural, quien también […]
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